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中部食品产业联盟聚集地——湖北源香食品产业园

中部食品产业联盟聚集地——湖北源香食品产业园

 

中国进入新时代,共享经济已颠覆传统行业。

以源香食品产业园为例,完美的诠释了共享经济模式给中小微企业带来的福利,给更多人创业提供的便利平台!

园区项目概况:

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        湖北源香食品产业园主要经营模式厂房租售,湖北源香食品中心产业综合体项目位于武汉市东西湖革新大道,周边设置完备。园区总占地面积112亩(74765.57平方米),总建筑面积18万平方米,其中地上面积170347.86平方米,地下建筑面积8871.8平方米。包含11栋六层厂房,1栋十二层电商大楼,1栋5万吨冷库,所有建筑物均为框架结构。每栋均有充足的消防设施,发生火灾时,能及时灭火,将火情控制在最小的范围内,确保每一位业主的财产安全。园区容积率:2.2,建筑密度41.4%,绿化率20.1%。内含食品、副食品、农产品及原料研发、加工、包装、仓储(冷库)批发、电商、冷链物流、提供食品全产业链服务。

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       【东西湖解读】:东西湖区是武汉市民的“菜篮子”。全区粮食总产量5.76万吨,棉花1812吨,蔬菜49.54万吨,水果6.28万吨,水产品3.44万吨。近年来,东西湖区农业经过产业结构调整,已形成无公害蔬菜、苗木水果、畜牧业、水产四大类农业产业,其中,惠安生态农业长廊是华中地区最大的无公害蔬菜生产基地。

         

项目具体亮点分为“园区共享”和“按需生产”两个方面。

一、园区共享

1、关于厂房:以购买或者租凭的模式获得厂房的使用权,同时获得园区冷库的优先使用权,以及一些其他附加的价值(如集中污水处理设置设备的使用、园区提供的相关服务等)

11栋生产厂房的面积分别是:

厂房面积分布图.jpeg

图文解释【1号厂房,建筑面积有11551.04平方米;2号厂房,建筑面积有8702.2平方米;3号厂房,建筑面积有11551.04平方米;4号厂房,建筑面积有8702.2平方米;5号厂房,建筑面积有11551.04平方米;6号厂房,建筑面积有11551.04平方米;7号厂房,建筑面积有9547.36平方米;8号厂房,建筑面积有10542.08平方米;9号厂房,建筑面积有12754.14平方米;14号厂房,建筑面积有12754.14平方米;15号厂房,建筑面积有10602平方米。】

厂房层高分布图.jpeg

图文解释【每栋厂房的结构形式均为钢筋混凝土框架结构,层数均为六层,层高有两种配合情况,即一种是1、3、5、6、9、14号厂房的一层层高为4.8米高,二至六层为3.8米高,另一种是2、4、7、8、15号厂房的一层层高为5.6米高,二至六层层高为3.6米。】

11栋厂房均安装了2部客梯、2部货梯,客梯的载重量均为1吨,货梯的载重量2-5吨,依据楼面能承受的堆载及使用功能不同,分别安装相应吨位的货梯,其中1、7、8、9、15号厂房的楼面每平方米可堆载0.5吨货物,安装的是2吨货梯,而2、3、4、5、6、14号厂房的楼面每平方米可堆载1吨的货物,安装的是5吨货梯,且5吨货梯的开间较大,可满足手推车及小型电动叉车等机械的进出及上下运货。

共计可容纳66至100家相关企业入驻。根据合理化的分区,能加强不同企业之间的协调配合,能合理的优化厂区资源,能有效的提高生产效率,可集中处理原材料的堆放、成品的存储、余料的外运等问题,对所有业主减少相关部分运营成本起到显著效果。

这种方式很好的建立了中小企业集群,集群内各企业彼此独立,各企业依然是独立的法人,保持各自的所有制、隶属关系、投资渠道,实行独立核算,按市场原则进行平等交易等,虽然彼此独立,但可以互相保持密切联系,相互作用,从工厂联系延伸到产业联系,包括实体的物质和非实体的信息联系。主要表现于三点:

第一、同行企业需要很多共同的材料,这时候就可以利用集群的优势共同批发,每个企业再花批发的价格拿零售的物品所需量;

第二、互为分包,集群内部每个企业都可只做自己的核心产品,其他配合性的产品交又专业,可信的同园区企业做,例,黄焖圆子,只需要做自己的核心,圆子,即可,其它所需的配合性产品,包装、饮品之类的可在园区寻找值得依赖的厂商订货,这最大的好处是,大家在同一个地方生产,可互相监督,保证质量,又可用批发价拿零售量,降低成本;

第三,作为同行企业之间可以时常交流行业内最新信息共同探讨成长、因为虽为同一行,但主打产品却不一样,不存在很大的竞争关系,反而可以互相的依存,用同一个销售渠道,例,有店铺需要订货热干面,但考虑到热干面搭配豆浆会更好,于是该店铺就会同时找到园区的热敢拼和豆浆企业。

2、关于电商大楼共享:整个园区的网络销售中心,是所有园区企业搭建网络销售平台共同的支撑点。电子商务大楼将会引进专业的网络销售及推广团体,负责将整个园区内所有企业生产的产品在网络上进行多方面的包装、多层次的宣传,多范围的推广,将园区内的产品推向更广大的市场,为园区企业开拓一条全新的销售渠道,达到每个园区企业快速增涨销售额的目的。

电子商务大楼的建筑面积有21747.23平方米,结构形式为钢筋混凝土框架—剪力墙结构,

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层数为十二层,一层层高有5.6米高,二层层高有4.2米高,三至十二层层高均有3.3米高,并且安装了4部客梯,满足办公需要。

电商大楼A单元的一至二层作为产品展示区域,可以将园区内每一种产品都在此呈列、展示,为园区企业提供一个对外的产品展示窗口,方便客户到园区现场集中挑选心仪的产品。A单元的三至十二层为企业集中办公区域,客户挑选好产品后,可直接找到对应生产厂家或销售公司,方便供需双方的洽谈工作。B单元的一至六层将会入驻一家快捷酒店,解决往来客户的吃、宿问题,为客户提供优越的生活保障,七至十二层将会设置为园区企业中高层领导住宿区,解决园区企业中高层干部的住宿问题,减少上下班路途上的时间消耗,使其有更多时间投入到工作中去。

关于电商大楼的招商及相关服务:

劳务派遣公司,指“劳动者”——入驻电商大楼的劳务公司和“用人单位”——湖北源香产业园签订合同达成合作,即劳务派遣公司作为第三方,根据源香公司的需求找到相关工作人员完成雇主公司临时的、非固定性工作,以达成整个工业园的人力成本减少;

人力资源管理公司,整个园区公共用一个人力资源管理团队来完成各企业内部部分岗位人才流失的招聘,新人入职的员工培训,老员工的业绩考察等,这种做法省去了每个企业自己专门请人的费用,也节约了自己慢慢审核、考察人员的时间;

工商税务服务中心,帮助协办各企业相关的证件例,SC、中央厨房等、技术人员证、安全生产员证、工商营业执照、组织机构代码证、税务登记证等,以及帮助公司做好税务报表等;

信息服务中心,收集200家终端营养膳食店所需食材资料,整理、传输至冷库、食品厂,校对发货;

结算中心,帮助核对、结算各企业的票证;电商营销,通过网络的方式帮忙协助各企业做宣传、推广,例,通多软文写作、QQ、微信、电子邮箱、博客、微博、知乎等工具提高企业的知名度、促进产品销量上升;

创客中心,通过创客中心改变企业产品的外观或使用方式来得到广泛关注,并让食用起来更方便,例,从面条转变成即泡即吃方便面,从散装、大盒装茶叶到小袋包茶叶等,创客中心会引人创新的理念在物品上,使其的价值最大化,使方便使用的程度进一步提升。。

法务服务中心,审核各企业的合同条例、人事政策、销售策略,处理经济纠纷给出法律意见,起诉和应诉、跟进专利商标的申请与落实。

每个企业都需要这样的部门,如果每个部分招收一到两个人,则需花费一笔不小的开支,但如果大家共享电商大楼里将有的这些公司,均摊到每个人企业身上就只需要一点点成本,但是又享有所有所需的服务。即一百个企业共用一个法务部,可能就是100个企业共享5个人的服务,让服务均衡,在企业需要的时候出现,避免服务的闲置。而不是一个企业请一到两个法务人员,这样一来100家企业可能就有100到150个法务人员,然后法务人员大部分的时间都将被闲置,他们的价值无法体现,企业的钱也花了。

3、关于五万吨冷库共享:作为源香食品供给中心的仓储中心,建筑面积为37232.15平方米,其中地下面积为8871.8平方米,地上面积为28360.35平方米,其结构形式为钢筋混凝土框架——剪力强结构。

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图文解释(层数为地下一层和地上一层和地上一至三层,楼层层高为地下一层6.1米高,地上一层8.7米高,地上二、三层均为6.6米高。楼面荷载分别为地下一层每平方米可载1.5吨货物,地上一层每平方米可堆载2.8吨货物,地上二、三主要用于存储成品及半成品,延长产品的保质期,满足业主的销售需求。)

冷藏仓库安装有7部5吨载重量的货梯,其中3部货梯的尺寸为5米宽、7.5米长的大货梯,可满足叉车等机械的进出及上下运货,另外4部货梯尺寸为5米*4.2米。冷库内布置穿梭式货架,极大地提高冷库的使用率,码放货物,进出场货物都由叉车完成,自动化程度高,并且整个冷库货物管理都有专用软件参与管理,避免人为因素造成的不良后果。内月台设计,方便货车装卸货物;穿堂设置冷风机降温,保证整个冷链物流环节都在低温环境中完成,最大限度的保证货物品质不发生变化。

冷藏仓库正常运行时,按照温度的不同,可分为高温库及低温库,其中地下一层为高温库,可存放果蔬、冷饮、花卉、绿色植物、茶叶、药品、电子仪表仪器等。其库内温度平均保持在0度至2度左右,地上一至三层为低温库,其库内温度均保持在零下18度至零下28度,对冷冻食品(如肉类、生鲜鱼虾、海产品等)进行低温贮藏。可满足不同业主对于温度的各种需求。

冷库是发展冷藏业的基础设施,也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质,达到食品保质保鲜,延长食品保存期的目的,起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。中小企业多半会选择建一个小冷库,独自承担高昂的建设成本和后期维护费用,但共享五万吨冷库,就可省去一大笔自建成本和人员成本,大冷库的跑冷率也会大大降低。

园区内五万吨大冷库里面分为22个温度不同的小冷库,每个小冷库有不同的温度,完全满足了客户需要——根据产品的不同实现定制化需求,例如,有专门存放肉制品的需求,有专门存放蔬菜的冷库,也有专门存放水果的冷库,其中又会根据不同肉、蔬菜、水果需要不同的温度,来设置不同的冷库,园区内的冷库可满足多样化需求。除此之外还可引进食材贸易企业,通过第三方,食材贸易企业,从全世界选购好的材料,放置冷库中,这样一来食材贸易企业不用专门设置自己的冷库,园区企业也可以直接在家门口进货,省去了物流费,还可监督食品质量。

冷链服务全程可视、可追溯、生鲜农产品和腐损率明显降低、食品质量安全可得到有效保障,客户也省去了不少自建成本。

4、关于设施设备的共享:

污水处理站,有集中的环评报告(园区专设污水处理池及雨污水分流系统供客户共同使用,杜绝环境污染源,保证业主的环境卫生);

锅炉电器连接到户,24小时供气(满足大部分业主对于天然气的需求,避免业主自行报装时的报修麻烦、手续繁琐、耽误时间等问题,业主可直接使用天然气);

食品检测检验所及化验室;双回路供电及大型发电机组(园区内每栋房均已供水供电,每层楼的两端都有独立的接口,完全可以做到独门独户使用,避免业主之间互相影响,从而造成不必要的纠纷,在过程中为客户带来便利)保障全年每天用电无忧;

员工倒班室(减少员工上下班路途上的时间消耗,使其有更多时间跟精力投入到工作中去);

食堂(让园区员工有营养丰富的员工餐);

超市(让园区人员在生活方面切实享受到便利);

监控(提供24h×365天的监控安保服务及进出货服务);

电梯(均使用名牌厂商、质量及服务均有保障,共计55台电梯、其中包括冷库内7台货梯,电商大楼内4台客梯,11栋厂房内,每栋厂房均有2台客梯,2台货梯,完全可以满足业主日常使用的运载量,且大部分电梯可直达屋面平台,小红分利用了屋面平台,扩大了业主们的货物堆放空间)等。

物料配送:园区内7、15号厂房作为物料配送区,将会入驻有实力的物料公司,可以将园区企业生产的产品送至全国各地,且源香食品供给中心位于武汉市东西湖区报税物流区旁,其周边半径3公里的范围内,就已存在有报税物流中心、顺丰速运、德邦物流等大型物流企业,更有许许多多的中小型物流公司,完全有能力将产品及时送到全国各地,其运送成本是在武汉市范围内最低的。园区协助提供的物流比市场价的成本低30%。

员工生活:在此区域将设置一个大型公共食堂,解决整个园区内员工的就餐问题,为每个园区企业减少相应的管理精力及成本支出,将此部分精力投入到更重要的生产管理工作中去,更多的提高管理效率。该区域还会为各个企业员工解决部分住宿问题,且园区周边还有

大型居住区,如同欣花园住宅小区和走马岭街道,都能解决员工的住宿问题,能减少员工上下班路途上的时间消耗,使其有更多时间投入到生产中去,为企业创造更多的效益。

以上共享给入驻客户带来了哪些好处?

①可见好处:从面积上看,入驻源香企业主所需的厂房面积一定小于自己建厂房的面积,因为入驻只用购买运作生产所需的面积。自建企业主就不一样了,除运作面积外,要考虑食堂、员工倒班室、污水处理站、化验室、冷库等配套设施的占用面积,最后综合起来才是你要建的面积。

从设施设备上看,入驻企业主只需要配齐自己生产中会用到的设施。自建企业主则要考虑很多其他辅助性设施设备,如冷库、监控、污水处理站、化验室等;

从营销方面看,是企业就需要营销,需要营销就需要场地,这时候就需要会议中心、产品展示中心来召开企业加盟或达到做企业宣传的作用,但场地利用率一般不高!所以入驻企业主只需要以租用的形式提前和源香产业园打好招呼哪天需要用这个空间,而自建企业主则需要专门建一个产品展示中心。一个产品闲置着,它的价值为零,但是如果分享给其他人反而会给你产生价值,大家分摊同一个产品,成本降低了,产品的利用率也高了。

从劳动力资源方面看,入驻企业主享受人力资源管理,劳务派遣等各项服务。自建厂房则需要专门请人来完成这类工作,而且刚开始还不一定有渠道来辅助完成。

关于生活,入驻企业主不投入大量资金,采用租的方式拎包入驻。自建企业主则要考虑员工的食住行问题,要投入大量固定资产资金。以上不管是从哪一方面看,入驻企业主都是可以省下一大笔成本。入驻企业主所需的一切园区尽可能满足,他们只需要安心的做自己的事业。源香提供全方位的管家式物业服务。这也是为什么凡小区必设物业的原因了,没了物业还会有人想买那个房子吗?

②潜在好处:短期来看,源香产业园是政府授牌的“中央厨房”,入驻源香,可以通过源香的政府授牌来宣传自己的企业,同时园区100家企业可以互相了解,达成共识,相互帮衬,共同进步。长期来看,园区的设施设备、消防设施等是要进行定期的检查维修的,这些都有成本,但入驻源香产业园这些基础设施的共享使用,成本就节省了很多!一个企业做大做强不单单只看它的营销模式有多厉害,经营理念有多与众不同,最重要的是打好基础,控制成本,后方无忧!

二、按需生产

源香产业园有意拓展项目,在武汉市内设立两百家营养膳食连锁店,店面面积均在一百到一百五十平方米之间,店面选址分布在学校门口、医院、菜市场、商务办公区、住宅小区等地方。每家店均提供叫货上门服务。

这里的营养膳食指的其实就是营养平衡膳食。营养即谋求养生。而平衡膳食则是,选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求。这是最基本的,源香还会针对痛风、高血压、心脏病等病情调制的治养结合的营养膳食。对此, 湖北源香实业发展有限公司专门请到了指定营养师作为源香营养膳食店的助阵嘉宾。

源香营养膳食店所有提供的菜品都将满足两个条件,第一,是经过潜心研究的;第二,指定营养师把关。除此之外,源香还会根据时间段的不同推出相应的季节性食品,如夏季龙虾,冬季螃蟹等。

依据不同的节日,也会有应时应点的菜品推出。例:春节有年货、汤圆、水饺、年糕、鱼圆肉圆等;情人节有推出营养膳食情侣套餐;端午节有粽子;中秋节有低脂低糖月饼等。每一种食物均会以美味、健康二者合一的形式呈现出来。即:营养膳食店挑选的所有食材均为优质绿色食材(从田间到餐桌,全程保障,优质绿色食材调剂) 。

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源香持以“诚信为本,优质高效,顾客至上,持续改进”原则经营店面。

那么200家店的货源从哪儿来呢?

1、来自东西湖这个“菜篮子”、源香产业园冷库。(传统的生产模式为先大量存货,再绞尽脑汁销售。最后使得投资报酬率变得很低,因为积压过多,卖不出去的一部分只有由厂家自己承担,或者尝试低价出售,再就是存放过程中,对产品也会有一定的损耗,这也是使得投资报酬率降低的原因。针对这一状况,源香提出了200家快餐店按需生产的观念,即快餐店根据店内需求提前一天通过网络的方式报备源香,源香接收信息后在冷库里采购所需食材。这样做的好处有两点,一是实现店内零库存,降低产品损耗量的同时提高产品质量,最重要的是不占用店内的资金成本,不浪费。二是用批发的价拿零售的量,即经销商用批发价从全国各地的商贸企业那里买好菜质优良的菜品存放于冷库,直营店只需要花批发价在冷库里拿零售的量,这样一来就做到了开源节流。降低成本、以惠民的价格出售。)

2、来自于已入驻源香产业园的商户。(随着源香产业园的入驻量越来越多,食品加工的品种越来越多,源香产业园将直接向入驻客户拿货,源香利用别的连锁店不具备的优势,即100家食品企业都集中在自己的工业园。以达成配货便利!同时确保货源可信,可监督、可追溯性。在保证质量的同时,降低成本,提供多一条的销售渠道的入驻商!)

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源香就是这么做的,它有自己的200家直营店,有自己的中央厨房,即,生产、销售渠道同时具备,所以一定会做的很成功!

经过源香公司一步一步反复推敲推敲、琢磨,产业链就此形成,即有场地,有生产,有渠道。该项目的启动对于大家的好处不言而喻,对于入驻产业园的客户,不仅可以享受园区共享带来的利润,就连销售多了一个渠道。对于武汉市市民,整个武汉市市民共享一个营养师,用每天可以吃到专门研制出的健康菜品、省心、省力、还可以吃出健康!

综上所述,得出一个结论,不管你是作为客户入驻源香产业园,还是以客人的身份光临源香的店,源香都不会让你失望!